「宅在家生活質感不能少！一起來自製英式下午茶」
👉左滑看🦔艾拉編不專業食譜
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今天來做傳統英式下午茶點心—司康！不用發酵、做法簡單，最適合全家一起來動手完成～配上自己喜歡的抹醬，還有一壺茶，英式下午茶就完成了！質感生活超簡單，大家一起來！
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🍞材料：
泡打粉18克、鮮奶油80克、冰奶油60克、鹽3克、糖50克、酵母5克、中筋麵粉250克、雞蛋1顆
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🥐步驟：
1.過篩乾粉，並和冰奶油丁搓碎結合，再加糖、鮮奶油、蛋液、牛奶，攪拌成麵團。
⚠️不要過度攪拌出筋性，蛋液保留1/5
2.拿出麵糰塑形，刷上蛋液，預熱烤箱，以200度烤20分鐘就完成囉！
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📒烘焙小貼士：建議大家去參考「蕾貝卡的餐桌」的原味司康影片。另外，每台烤箱功率不同，要記得邊烤邊調整時間！
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